明日はスキヤキ！と薄切りの牛肉をお弁当の分だけ量り売りで買ってきました。
パックの牛肉は高すぎて。子どものお弁当くらいなら、量り売りでも手が出ます。
えのきも結び白滝も準備！
さぁ寝よう！
「明日、2つの直線と2つの丸でできた長細いおにぎりにしてー。」
オッケーオッケー俵結びね！
スキヤキに俵結び、いいじゃん！
「海苔のじゃない、半分に切った、前に作ってくれたやつ。」
ん？
「お肉の！」
oh、肉巻きおにぎりっすな。
いつもは豚バラで作るけど、牛肉あるし…
この微妙な量を夕飯に回すのも…
いっそ牛肉巻きおにぎり？
一気におかずが悩ましくなりました。
豚肉ある。
鳥もある。
けど、肉肉しい(°_°)
悩みながら眠ったらお弁当がうまく詰められない夢を繰り返し見て、あげく仕事の夢まで見てしまいました。
迎えた朝、肉と合わせるなら魚介だろうとものすごーく雑にえびとサーモンをおかずに決定。
肉巻きおにぎりは、俵型に握ったお米にお肉を縦巻き、横巻きで隙間なく巻いて、
小麦粉はたいて、フライパンでコロコロ転がしながら焼きます。
そこに砂糖、酒をティースプーン1杯、醤油をティースプーン2杯。
汁気がなくなるまで、コロコロします。
照りが欲しかったので、最後にみりんをティースプーン1杯弱。
久しぶりの肉巻きおにぎり、喜んでくれるかなー(*´ω`*)
星だの花だののにんじんもリクエスト。
そして、かわいい形のトマトベリーはヘタをとろうとしたら、
ガクだけ取れたのでちっちゃいパプリカみたいになってしまいました。
りんごにも見えて面白いのでそのままin。
牛肉巻きおにぎり
えびフライ、だし巻き卵
サーモンソテー、シャウエッセン
ブロッコリー、ヤングコーン
トマトベリー、えだまめピック
にんじん、水レタス
ララクラッシュ
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