2月21日(金) リクエスト!野菜多め弁当(ピーマンのきんぴら必須)

昨日の仕事中にショートメールが。
「ピーマンたべたい」

元々ピーマンは好んで食べるんですが、どうやら喉の痛みを感じているため、何としてでも風邪を治すべく『野菜を摂らなくては!ベータカロテン摂らなくては!』になったようです。
ベータカロテンなんてどこで覚えてきた?
というか野菜で風邪は治るの?

にんじんも入れてベータカロテン多めのきんぴらを作りました。

帰宅後に「ほうれん草も!」とリクエストがあったのですが、生憎冷蔵庫になく…。
金曜のため1週間の食材を詰め込むお弁当になっちゃった。
許してくれい。

野菜多め弁当(ピーマンのきんぴら必須)

  • 鶏胸肉のキーマカレーハンバーグごはん
  • ピーマンにんじんちくわのきんぴら
  • ごぼうサラダ
  • 芽キャベツとベーコンのソテー
  • ぐるぐるウィンナー
  • ブロッコリー
  • マイクロトマト
  • 水レタス
  • スナップえんどう
  • コーンポタージュ
  • いちご