たけのこごはんと豚コマの竜田揚げ
新型コロナウイルスの流行により自宅学習となった3月。
引き続き4月も自宅学習です。
もちろん、お弁当も突然の休止。
オウチゴハンがぐんと増えました。
大きな大きなたけのこを買ったので、本日はたけのこごはんにしてみました。
たけのこの天ぷらとたけのこのバターソテーも、と思ったけれど、豚コマを使い切りたくておかずは竜田揚げに。
千切ってソテーしただけの春キャベツにどーんとのっけました。
あとは写ってないけど、ふきのとう味噌。
旬を食べて元気に過ごしたいですね。
