俵型のごはんは食べにくい！…とのことで、シリコンカップに丸めて欲しいとの依頼がありました。
出汁巻卵をふんわりするには卵白を泡立てるべし、というのを記憶の底から呼び覚まし、やってみたら…確かにふんわりだけど見た目と舌触りがイマイチなものができました。
焼き上がってから検索したら、「泡立てる」んでなくて、「卵を濾す」が正解だったという。
全然ちがってたわ。
帆立ごはんと鳥の甘辛焼&たまごスープ
- 帆立ごはん
- 鳥の甘辛焼
- 出汁巻卵
- シャウエッセン
- ヤングコーン
- スナップえんどう
- アイコトマト
- ブロッコリー
- にんじん
- 大葉
- たまごスープ
- 冷凍ぷるんと
今朝は雨ニモ負ケズ、リモートワーク前に朝早くから開いてるスーパーに行ってきました。
昨日ドラッグストアで358円買ったシャウエッセンが298円で売ってる‼︎
しかもウワサのシャウベーコロンも売ってる‼︎
現在我が家の冷蔵庫はシャウエッセンだらけになってます。
リモートワークのお昼のカレーにもシャウエッセントッピングで♪
シャウベーコロン、何にしてくれようψ(｀∇´)ψ