朝から体育で使う赤白帽が見当たらなくて汗だくになりながら探し回って大騒ぎ…
最終的に学校に置き忘れていたことが判明して一件落着。がっくり。
と、いうわけでヤングコーンの季節です。
以前、旅先で手に入れてから皮付きヤングコーンの美味しさが忘れられず見かけては買い、探しては買いのどハマり中なのです。
果物かと思うほどの甘さがたまりません。
ちょっと前まではオシャレなお店やロハスなショップでしか見かけなかったけど、最近ではスーパーにも普通に置いてあって嬉しい。
普段はタイ産の皮なしヤングコーンを茹でて使ってますが、この季節は皮付きを贅沢に使います。
買ってもほとんど夕飯のおかずとして皮ごとグリルで焼いて食べてしまうのでお弁当には入りませんが（笑）
さて、本日はロコモコ丼。
ハンバーグを詰めようと思ったら滑ってご飯の上に落としたから丼になりました。
ゴハンハドコー？になってしまったので丼です。
目玉焼き乗せたらロコモコ丼です。
うずらの卵の目玉焼きを乗せました。
うずらの卵を割るコツは縦割り！
でも実際にやってみると難しい。。。
という人にはうずらの卵カッターというものがありますのでお試しください！
本日のおべんとう
ロコモコ丼うずらの卵のせ
鳥モモの唐揚げ
ブラウンマッシュルームとホワイトマッシュルームのソテー
ファルファッレ、フリルレタス
ブロッコリー、ヤングコーン
パプリカソテー、えび&えだまめピック
ぷるんと
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