おにぎり

お弁当日記

4月23日(金) 肉巻きおにぎりとえびとうるいのペペロン風弁当

初めてかもしんない。 甘い卵焼きを焼きました! 甘いのは焦げやすいので慎重に。 自分で言うのもなんですが、とても美味しく作れました。 味見した子どもも喜んでました。 また作ろう!
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4月20日(火) 鮭ハラミのおにぎりサンドとレンコン鳥つくねの甘酢あん弁当

起きられない起きられない…そして在宅お昼休憩も寝てしまう… 週末が恋しくて、これはマズイスパイラル。 火曜日からコレ…
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4月19日(月) 鮭わかめのまん丸おむすびと鳥つくね弁当

また1週間が始まりました。 あっという間に4月も半ば。 2021年の1/3が間もなく終わるとか…ゾッとします。 自分が漢字の書き順がめためたなのは自覚してたけど、算数も難しくなってきて子供の勉強にだんだ んついていけなくなってきました… 大人ぶっていられるのもあと少しなんだろな…
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4月15日(木) 鮭ハラミのおにぎりサンドと牛肉とえのきのさっぱりすき焼き弁当

少し肌寒いので本日はお吸い物をつけました。 アスパラベーコンもおにぎりも切り口がたがた〜 だし巻き卵だけはスパッと切れた〜
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4月14日(水) 鮭わかめのまん丸おむすびと鳥つくねアスパラベーコン巻弁当

キッチンに立っていたら、怖い夢みた?と早起きの子どもがくっついてきました。 母は寝坊でお弁当がすっからかんの怖い現実と戦ってました。
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4月13日(火) 焼きたらこのまん丸おむすびと牛肉のみぞれ煮弁当

季節の桜ますをさっぱりと塩焼きに、牛肉は大根おろしで柔らかくみぞれ煮にしました。 お弁当のおかずって何品入れるんだっけ…とボーっとしながら作ってました。 色んなもの、少しずつが嬉しいよなぁ…(めんどくさぁ)
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3月15日(水) 焼きおにぎりと香味焼(焼きホタテ風味)弁当

今朝はやることたくさんのため、ささっと弁当です。 ヤングコーンを半分に切ろうと思ったらキッチンペーパーを半分に裂いたり、ティファールの取っ手を鍋につけようと思ったら丼につけたり、いつもに増してやらかしてます! こういう時はミスしがちなので、慎重に過ごそうと思います。
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