本日もブルーノのホットプレートを使ったおうちごはんでパエリア！
コストコで見つけた「Goshoku（ゴーショク） ブイヤベース」
1kg入り、3人前（約1,300円）
を利用して作りました。
ブルーノ・ホットプレートについてたレシピブックにはオシャレなパエリアの作り方が載っていますが、そこは参考程度に。
コストコ慣れしてないせいだと思いますが、この箱を見ただけでは、私は絶対手に取らないです。
内容物がよくわからないんだもの。
今回は事前にウェブサイトで見てなんとなく存在を知っていたので購入してみました。
箱を開けたら思ってたんと違う、パウチされたブイヤベースが！
めっちゃたくさんの具が見える…。
ザルとボウルを使ってスープと具を分けます。
その間に、温めたブルーノにオリーブオイル大さじ2。
そこへ無洗米を二合。
この時点で既に箱に書いてあるレシピでもないし、レシピブックのレシピでもない…
お米が透明になるまでHIで炒めたら、濾したスープをザバー。
沸騰するまではHIを継続。
沸騰したらMEDでふつふつさせること20分。
部屋中がにんにく臭〜。
そーっと開けて、水分がまだあるうちに具と追加の小海老、アスパラ、カラーピーマンを盛り付け。
このスープ、赤エビとムール貝、タラ、ごろっごろの玉ねぎとジャガイモが元々入ってるので、何も追加しなくてもスゴイ豪華！
LOWで水分を飛ばしつつ、具材たちに火を通して…試食。うん？ちょっと芯がある。
テキトーに水入れて、そのままMEDで10分ほどすると、出来ました！ベシャッとしたパエリア！！（笑）
芯は気にならなくなってたけれど、パラっとしたパエリアには遠く、リゾット的洋風炊き込みごはんとでも呼べるものができました。
事前にお米を30分ぐらい水に浸しておけばよかった…
火加減が難しく、最高の出来上がりとは行きませんでしたが、魚介の出汁が効いたスープしみしみごはんは満足いくものでした。
これにハウスのレモンペーストを塗り広げつつ食べるとウマー！
子どもが張り切って手伝ってくれたものの、食べるとビミョーな顔してました。(あんまりお腹が空いていなかっただけのようで、翌朝あたため直したものはおいしいと言ってペロリと食べました)
オット氏はリピート有りとのこと。
私も週末なら可！
なぜならば、ニンニク〜になるので、仕事前日は無理。
ニンニクのニオイが気になるならベランピングで調理して楽しむのもアリだと思います。
次回はもう少し上手に作れる気がする！！！
