お弁当日記

1月14日(金) ごま鮭まん丸おむすびとアスパラとえのきのベーコン巻弁当

義母からいちごが届きました! 熊本のいちご、ゆうべにです。 大きくて立派ないちごのため、いつも3個は入るのに、2個、しかもカットしないと入らないという。 数の子も届いたのでそちらもin。 好きなものたくさんのお弁当ができました!
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1月13日(木) 舞茸しらす豆苗のまぜご飯と大分風鳥唐揚げ弁当

舞茸をしっかり胡麻油で炒めて軽く塩を振り、豆苗、しらす、本だし、昆布茶と混ぜてまぜご飯にしました。 ごま入れるのは忘れました。 あまりお気に召さなかったようですが…。 しっかり味をもみ込んだ大分風?長津風?の唐揚げは、食べたことないので正解かどうかわかりません! 自称です、はい。
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1月12日(水) 肉巻きおにぎりとレンコンの青海苔揚げ弁当

休みのブランクがこれほどまでとは! 肉巻きおにぎり、4つ作って入ったのは2つ。 0.5は私のお腹におさまりました。 残り1.5はダンナ氏の朝ごはんへ。 何個作ったらちょうどいいかすらわからなくなってます。 3つは入ると思ったんだけどなー。
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1月11日(火) 鮭ハラミのおにぎりサンドとヒレかつ弁当

すっかり手順わすれているお弁当作り。 アワアワしています。 とりあえずリクエストの松葉かまぼこは入れられました。
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1月7日(金) おせち弁当(鮭おにぎりの鏡もち)弁当

お弁当開始です! 七草粥…ではなく、おせちです! ギリギリ松の内なので、おにぎりは鏡もちっぽくしてみました。
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12月22日(水) クリスマスリースおにぎり?と黒毛和牛のおろしハンバーグ弁当

「ゆきだるまはやめて!残酷で食べられないから」 と言いつつ雪だるま完食の昨日。 ならば!とリースを作ろうと思ったのですが思ったようにできな〜い! まぁ、仕方なし!
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12月21日(火) ゆきだるまおにぎりと照り焼きチキンでクリスマス弁当

「トイレいってくる」と起きた子に、YOUもう二度寝しないで起きちゃいなYO!しようと時計見たら…「7:59」 7:59!? 何が起きたかサッパリ理解できないくらい大寝坊!
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