ココポット

お弁当日記

12月8日(火) おろしハンバーグとアメリカンドックのほぐし鮭リース弁当

スーパーにミニトマトを買いに行ったら、芽キャベツが売っていました。 もうそんな時期だったかー、としみじみ。 レンジで柔らかくしたあと、バターソテーしました。 味付けはシンプルに塩で。 子どもの頃、かわいー!と口にしたもののマ...
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12月7日(月) ローストビーフ丼とオマール海老のクリームコロッケ弁当

12月です。 もう12月なんです! 早いよー。 今年はサンタさんに頼むものを決めかねているようで、トイザらスの冊子を見ながら悩んでおります。 お母さんは何もしない休みを5日…いや2日でいいから欲しいです。
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11月26日(木) 焼きおにぎりと鳥つくねの黒酢あん弁当

ダメダメな日ってありませんか? 最寄り駅から電車に座って通勤出来た小さなしあわせ噛み締めながら、明日のお弁当を何にするか考えよう。
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11月25日(水) フランスパンとアメリカンドッグのランチべんとう

本日はあったかビーフシチュー。 フランスパンは表面を軽くトーストしてみました。 スープジャーだと多すぎるそうで、ポケトル指定でした。
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11月19日(木) 鮭ハラミのおにぎりサンドと焼鳥べんとう

フォカッチャの呪縛からようやく逃れました! 気に入りすぎて3日連続でフォカッチャサンドでしたが、明日はお米がいいと。 ですが、スーパーでフォカッチャを見つけたら買っておいてと言われました。 PASCOの超熟フォカッチャと話題の...
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11月12日(木) チーズハンバーグとアメリカンドッグのスープランチ弁当

ギックリ5日目、調理も洗い物も時々痛みはあるものの出来るようになってきました。 アメリカンドッグに顔だって書いちゃいます!かがめる〜、モノ取れる〜。 寒くなってきたのでシチューです。 久しぶりにサーモスのスープジャー300...
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9月24日(木) こいなりさんと豚と海苔のくるくるロール弁当

シルバーウィーク終了とともに始まるお弁当生活。 数日作ってなかっただけで、不慣れになってます…。
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