ランチジャー

お弁当日記

1月29日(金) 鮭ほぐしごはんとロースかつ弁当

か、花粉が…苦しい! 花粉から風邪症状、しかも喘息のような咳になるので例年以上に気をつけています。 昨年、花粉症ですバッチが売れたそうですがちょっと買おうかなって思い始めています。
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1月28日(木) 鮭ほぐしごはんと手羽とろの唐揚げ弁当

今日は冷え込むとのことで保温弁当箱です。 本日のメインは今朝揚げた唐揚げ! サブは昨晩煮ておいたタコ!
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1月26日(火) 鮭とえだまめの混ぜごはん弁当

なんだか似た色味のおかずとごはんなお弁当になりました。 何も考えてないのがバレバレです。 そしてうまく詰められない…
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1月25日(月) 炊き立て銀シャリとごぼうたっぷり豚汁弁当

本日は豚汁。 ごぼうがたくさんあるので、たっぷり入っています。 朝からジュージュー炒めてしっかりとごぼうの旨みを出しました!
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1月22日(金) れんこん鳥つくねの黒酢あんと茶碗蒸し弁当

「ハンバーグ2つも入れてくれてありがとう!最高だった!」 昨日の感想に気を良くして、大好きな茶碗蒸しをお弁当に!とがんばっちゃいました。 電子レンジde茶碗蒸し、初挑戦です。
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1月19日(火) たらこのせ白ごはんと鳥ももの焼鳥風弁当

冷凍しておいたホタテ、タコ、えびでガーリックバターソテーを作ってみました。 ブロッコリーとベーコンも入れて。 ガーリックはにおいが残らないよう、ほんの少しで風味だけ。 そのままパスタに入れて食べたくなりました(笑)
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1月18日(月) 炊き込みご飯と豚バラこんにゃく弁当

もう起きる時間?!と焦って起きたら0時ちょい過ぎでした。 それからなんだか寝付けないままうつらうつら… 迷いのあるお弁当になっちゃいました。
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