お弁当日記

1月27日(水) 焼きおにぎりと手羽とろ照り焼きのまげわっぱ弁当

あたたかくなるとの天気予報を聞いて保温弁当箱は本日お休み。 今日はわっぱです。
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1月26日(火) 鮭とえだまめの混ぜごはん弁当

なんだか似た色味のおかずとごはんなお弁当になりました。 何も考えてないのがバレバレです。 そしてうまく詰められない…
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1月25日(月) 炊き立て銀シャリとごぼうたっぷり豚汁弁当

本日は豚汁。 ごぼうがたくさんあるので、たっぷり入っています。 朝からジュージュー炒めてしっかりとごぼうの旨みを出しました!
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1月22日(金) れんこん鳥つくねの黒酢あんと茶碗蒸し弁当

「ハンバーグ2つも入れてくれてありがとう!最高だった!」 昨日の感想に気を良くして、大好きな茶碗蒸しをお弁当に!とがんばっちゃいました。 電子レンジde茶碗蒸し、初挑戦です。
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1月21日(木) ココポットでおろしハンバーグとほうれん草とベーコンのバターソテーランチ弁当

朝からこねこねハンバーグ。 焼いたらふたつとも形が崩れたので、見栄えがいい方を上にして立てちゃいました笑笑 クラムチャウダーはイカえびあさりをたっぷり入れて、もはやクラムじゃないやん!となってます。
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1月20日(水) 三角おいなりさんと鯖の竜田揚げの曲げわっぱ弁当

久しぶりにわっぱ登場です! そして詰め方わすれてる… たどたどしく詰め込みました。 おいなりさん、もう一つ入れるはずが入らなくてムシャムシャしちゃいました。
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1月19日(火) たらこのせ白ごはんと鳥ももの焼鳥風弁当

冷凍しておいたホタテ、タコ、えびでガーリックバターソテーを作ってみました。 ブロッコリーとベーコンも入れて。 ガーリックはにおいが残らないよう、ほんの少しで風味だけ。 そのままパスタに入れて食べたくなりました(笑)
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