6月7日（金）青菜爆弾おにぎりとえびフライ&キャベツと豚バラ肉の甘辛炒め弁当

曲げわっぱのお弁当

青菜爆弾おにぎり

えびフライ&キャベツと豚バラ肉の甘辛炒め

出汁巻きたまご、ブロッコリー

コンキリエリガーテ、えだまめ&えびピック

マイクロトマト、にんじん

ぷるんと

昨晩切り分けておいた真鯛を使おうと思っていたのに、

綺麗サッパリ忘れた＿|￣|○

えびフライなのに小えびも茹でてた＿|￣|○

作り置きのスキルがないため基本的に朝にぜんぶ作るけど、ボーっとした朝（ほぼ毎日）は何かしらやらかしてしまいます…

ターナーはフライパン底までつけなければ非常に使いやすい！

底までつけるとサイズが微妙なため、たまごに並行にならず斜めに。

最初の巻きが失敗したけどラップで包んで熱いうちにぎゅーっとしてリカバリー成功！

出汁巻きたまごの作り方

材料

• 卵 1個
• 水 30mL（大さじ2）
• ほんだし 1mL（小さじ1/5）
• 片栗粉 1mL（小さじ1/5）
• しょうゆ 1滴
• みりん 2滴

卵以外を混ぜたあとに卵を割り入れてよーくかき混ぜる。

薄く油を敷いたフライパンに入れて巻いていく。

注意！片栗粉が沈殿しているのでフライパンに注ぐ前に必ずかき混ぜて！

5回くらいにわけて巻けば出来上がり。

お弁当用なのでしっかり目に焼いています。
そろそろ傷みが気になる季節です。

fabrizm 日本製 ランチョンマット 40×30cm むら糸 藍 1445-bl

レシピに書かれてる1/5というのがむずかしい…

1mlの計量スプーンがあると便利です。

お弁当作りのときによく使うので。