お弁当日記

5月7日(金) 鮭わかめのまん丸おむすびと焼鳥弁当

オット氏がコストコでロティサリーチキンとお寿司を買ってきてくれました。 食べる<寝る、な在宅のお昼休み。 学校から帰ってお腹ぺこぺこな子どもと、昼寝最優先にしてしまってお腹ぺこ ぺこな母は、共にガツガツ。 美味しかった…
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5月6日(木) 青菜のまん丸おむすびと鶏モモのザンギ弁当

緊急事態宣言のゴールデンウィークも今年で2度目。 こいのぼりも2度目(こどもの日、過ぎたけど) 2回目もこいのぼり?なお粗末な出来になりました!
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4月30日(金) 軟骨入り鳥つくねと鮭のおにぎりサンド弁当

寝坊しました! あわわわ?でほうれん草茹でて……ボーッとしてしまいました。 今日は鯉のぼりをナニカ(決めてない)で作ろうと思っていましたが、あきらめてフツーでいいやーと作り始めたけど隙間に置こうと思ったカマボコ見てたら『もしかして、鯉のぼり…いける?』と。 結果、全然できなかった(笑)
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4月28日(水) 黒豚ロースのアスパラ巻きとたらこのまん丸おむすび弁当

おかず少なめの水曜日。 豆苗とたらこをのせたらなんだかお花みたいになりました。 ゴールデンウィークに旅行の計画とか立てられた幸せ。 早く日常に戻りたい?!
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4月27日(火) 鮭わかめのスティックおにぎりとひれかつ弁当

ちくわきゅうり増量依頼です。 全部ちくわきゅうりでいい!と言われました。 まぁ3つで勘弁してもらいましょー。
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4月26日(月) 鯛と筍の炊き込みご飯と青菜の混ぜご飯弁当

甘い卵焼き再び! ふわふわかつ甘くしっとり焼けました。 だし巻き卵もいいけどたしかに甘いのもいいですね。 でも、自分で焼くとありがたくないというかなんというか、どうでもよくなってしまう… 早くコロナがおさまって思いっきり外食とか旅行がしたいです…
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4月23日(金) 肉巻きおにぎりとえびとうるいのペペロン風弁当

初めてかもしんない。 甘い卵焼きを焼きました! 甘いのは焦げやすいので慎重に。 自分で言うのもなんですが、とても美味しく作れました。 味見した子どもも喜んでました。 また作ろう!
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